İstanbul Fırıncılar Odası Yönetim Kurulu, ekim ayı olağan toplantısını gerçekleştirdi. Kurulda artış gösteren un fiyatları, enerji maliyetleri nedenilye 230 gram ekmeğin 2.5 olması talep edildi. Zam talebi değerlendirme aşamasında ama bir çok ilçede ekmek 2.5 liraya satılmaya başlandı.
Fırıncılar ise ekmeğe zam değil gramaj artışı yapıldığını savundu. Bazı fırınlar gramajı 230 grama, bazıları ise 270 grama çıkarttı.
